Reprodução/50 Best Restaurants
O ranking The World’s 50 Best Restaurants, divulgado nesta quarta-feira (4) durante cerimônia realizada em Lima, no Peru, reconhece os melhores restaurantes do mundo neste ano. O Brasil tem dois representantes entre os 50 primeiros: Tuju, em São Paulo (16º lugar), e o Lasai, no Rio de Janeiro (25º lugar). Ambos também se destacaram no ranking do ano passado.
O Lasai, inclusive, deixará seu endereço em Botafogo para ocupar o 21º andar do Sofitel Rio de Janeiro Ipanema, que começará a receber hóspedes a partir de 1º de dezembro.
O primeiro lugar da lista ficou com o restaurante espanhol Asador Etxebarri, localizado no País Basco. O segundo e terceiro lugares ficaram com os restaurante Gaggan (2º lugar), da Tailândia, e Alchemist (3º lugar), da Dinamarca, respectivamente.
Confira, abaixo, o ranking completo com os 50 melhores restaurantes do mundo em 2026:
| Posição | Restaurante | Cidade | País |
|---|---|---|---|
| 1º | Asador Etxebarri | Atxondo | Espanha |
| 2º | Gaggan | Bangkok | Tailândia |
| 3º | Alchemist | Copenhague | Dinamarca |
| 4º | Quintonil | Cidade do México | México |
| 5º | Wing | Hong Kong | Hong Kong |
| 6º | The Chairman | Hong Kong | Hong Kong |
| 7º | Kjolle | Lima | Peru |
| 8º | Kadeau | Copenhague | Dinamarca |
| 9º | DiverXO | Madri | Espanha |
| 10º | Plénitude | Paris | França |
| 11º | Atomix | Nova York | Estados Unidos |
| 12º | Sorn | Bangkok | Tailândia |
| 13º | Mérito | Lima | Peru |
| 14º | Sühring | Bangkok | Tailândia |
| 15º | Odette | Singapura | Singapura |
| 16º | Tuju | São Paulo | Brasil |
| 17º | Mingles | Seul | Coreia do Sul |
| 18º | Nusara | Bangkok | Tailândia |
| 19º | Jan | Munique | Alemanha |
| 20º | Piazza Duomo | Alba | Itália |
| 21º | Meet the Bund | Xangai | China |
| 22º | Boragó | Santiago | Chile |
| 23º | Vyn | Skillinge | Suécia |
| 24º | Al Gatto Verde | Modena | Itália |
| 25º | Lasai | Rio de Janeiro | Brasil |
| 26º | Masque | Mumbai | Índia |
| 27º | Reale | Castel di Sangro | Itália |
| 28º | Trèsind Studio | Dubai | Emirados Árabes Unidos |
| 29º | Enigma | Barcelona | Espanha |
| 30º | Steirereck | Viena | Áustria |
| 31º | Celele | Cartagena | Colômbia |
| 32º | Potong | Bangkok | Tailândia |
| 33º | Elkano | Getaria | Espanha |
| 34º | Le Coquillage | Saint-Méloir-des-Ondes | França |
| 35º | La Colombe | Cidade do Cabo | África do Sul |
| 36º | Ru Yuan | Hangzhou | China |
| 37º | Nuema | Quito | Equador |
| 38º | Atelier Moessmer Norbert Niederkofler | Brunico | Itália |
| 39º | Schloss Schauenstein | Fürstenau | Suíça |
| 40º | Jordnær | Copenhague | Dinamarca |
| 41º | Onjium | Seul | Coreia do Sul |
| 42º | Bozar | Bruxelas | Bélgica |
| 43º | Le Calandre | Rubano | Itália |
| 44º | Don Julio | Buenos Aires | Argentina |
| 45º | Mayta | Lima | Peru |
| 46º | El Chato | Bogotá | Colômbia |
| 47º | Le Louis XV – Alain Ducasse | Monte Carlo | Mônaco |
| 48º | Ikoyi | Londres | Reino Unido |
| 49º | Naar | Kasauli | Índia |
| 50º | Saint Peter | Sydney | Austrália |